Пресс-релиз

III-й ЕЖЕГОДНЫЙ УКРАИНСКИЙ ГОСТИНИЧНЫЙ ФОРУМ 2012

02 Февраля 2012, Киев, ул. Госпитальная, 4, конференц-зал гостиницы "Русь"

Практическая конференция

Готовность № 1: До и после Евро 2012.

Ориентация на гостя: сервис, качество, контроль. Стратегия развития сильных национальных отельных брендов

Центральный ежегодный профессиональный форум лидеров гостиничной отрасли Украины – владельцев, генеральных директоров и управляющих отелей и отельных групп, руководителей и представителей международных гостиничных сетей в Украине, представителей управляющих компаний, инвесторов, вкладывающих деньги в гостиничную отрасль, призван объединить все составляющие индустрии гостеприимства и предоставить возможность операторам рынка решить такие важнейшие вопросы, как внедрение инновационных решений в области управления бизнесом, привлечение портфеля инвестиций, повышение доходности, сервиса и управление ценообразованием, адаптация к международным стандартам, получение сертификации и повышение звездности объектов, международная и внутренняя стандартизация, решение проблем развития сегмента гостиничного рынка в Украине, получение действенных механизмов повышения эффективности, рентабельности и конкурентоспособности гостиниц, повышение капитализации объектов и доходности бизнеса, привлечения новых, в том числе и международных клиентов гостиниц, знакомство  с  передовым мировым опытом ведения бизнеса с целью создания сильных национальных гостиничных брендов, известных и привлекающих гостей со всего мира.

Несмотря на рекордные морозы 2 февраля 2012 года более 230 отельеров со всей Украины собрались на ключевое для украинской индустрии гостеприимства национальное событие в Киеве

2 февраля 2012 года в конференц-зале гостиницы «Русь» (Киев, ул. Госпитальная, 4) состоялась ежегодная конференция для решения операционных вопросов гостиничной отрасли III-Й ЕЖЕГОДНЫЙ УКРАИНСКИЙ ГОСТИНИЧНЫЙ ФОРУМ 2012 «Готовность №1: До и после Евро 2012. Ориентация на гостя: сервис, качество, комфорт. Стратегия развития сильных национальных гостиничных брендов», которая собрала в столице главных представителей гостиничной индустрии: отельеров, владельцев, собственников, генеральных директоров, управляющих, администраторов, руководителей по развитию, продажам и маркетингу отелей, гостиничных сетей и отельных групп, представителей и руководство управляющих компаний, а также экспертов и аналитиков рынка, представителей консалтинговых компаний и отраслевых ассоциаций, прессу и телевидение.

Несмотря на жуткие морозы форум собрал в этот день более 230 делегатов.

В 2012 году Украину ожидает широкомасштабное международное событие – Евро 2012. Качественный прием туристов с Европы, привыкших к определенным стандартам обслуживания, сервиса и комфорта, имеет первостепенное значение с точки зрения дальнейшего развития гостиничной отрасли в Украине. В 2012 году ожидается бум заполняемости отелей и соответственно рост доходов отрасли.

Каким образом правильно подготовиться к качественному приему большого количества посетителей, как не снижать темпы развития в последующий период, повышать заполняемость и доход, привлекать новых и удерживать старых клиентов, как достигнуть совершенства в управлении отелем, каким образом создать узнаваемый во всем мире отельный бренд? На эти и многие другие вопросы каждый делегат смог найти ответ во время события.

Во время форума участники гостиничного рынка смогли обменяться практическим опытом, получить объективный анализ рынка, вектор развития отрасли и эксклюзивную экспертную информацию из первых уст, найти потенциальных бизнес-партнеров, провести предварительные консультации и переговоры, решить текущие вопросы, получить консультации экспертов отрасли, установить новые деловые контакты.

Форматы рабочего дня Форума:

• пресс-конференция и дискуссионная сессия с участием ведущих экспертов отрасли и приглашенных СМИ, ответы на вопросы журналистов и участников рынка;
• программа аналитических и практических докладов по вопросам развития и управления гостиничными объектами;
• анонсы, презентации и мастер-классы лучших инновационных решений по эффективному управлению гостиничным бизнесом;
• практические бизнес-кейсы от участников рынка по управлению гостиничным бизнесом, лучшие практики и наработки от руководителей гостиниц и управляющих компаний, успешный опыт коллег;
• диалог, дискуссии и открытые консультации с ведущими экспертами отрасли по актуальным аспектам управления гостиничным бизнесом, поиск решений накопившихся вопросов, итоги;
• рабочая мини-выставка разработок, новинок, проектов, практически работающих решений и услуг для гостиниц, консультации экспертов
• Распространение специализированной литературы от компании OLMAX

Целевая аудитория:

• собственники, совладельцы, управляющие менеджеры, генеральные и исполнительные директора  отелей, отельных групп, гостиничных сетей;
• администраторы и финансовые руководители отелей;
• директора по маркетингу и развитию гостиниц;
• директора направлений, руководители отделов закупок и отделов управления гостиничного хозяйства;
• ИТ-руководители и технические специалисты отелей;
• руководители служб безопасности и охраны отелей;
• руководители и эксперты отраслевых союзов, ассоциаций и объединений;
• представители инвестиционных и девелоперских компаний;
• руководящий менеджмент управляющих компаний;
• руководители HR-служб и агентств по набору и подготовке персонала для гостиничной отрасли;
• консалтинговые и аудиторские компании, консультанты и  аналитики рынка;
• финансовые и юридические компании;
• представители власти и органов государственного управления;
• поставщики оборудования и услуг для отелей;
• производители и поставщики инновационных решений для отельного бизнеса;

Количество участников: более 230 человек

Программа Форума:

8.30 – 9.00	Регистрация журналистов и представителей СМИ
9.00 – 10.00	Пресс-конференция ведущих экспертов и лидеров отрасли: «Готовность № 1: До и после Евро 2012. Появление сильных национальных гостиничных брендов, как стратегическое направление развития отрасли» Модератор форума: Дмитрий Заруба, президент Ассоциации гостиниц и ресторанов Украины; Участники пресс-конференции: Евгений Кудашев, Руководитель киевского филиала, 1С-Рарус Украина; Игорь Раберов, Президент, Rigel Group; Ирина Седлецкая, Генеральный директор, Премьер Интернешнл; Светлана Берзина, Президент Всеукраинской общественной организации «Живая планета», заместитель председателя национального технического комитета стандартизации ТК 82 «Охрана окружающей природной среды Украины»; Тамила Рзаева, глава Союза Профессионалов СПА, отелей и Wellness-курортов Украины; Людмила Филиппова, глава ревизионной комиссии Союза Профессионалов СПА, отелей и Wellness-курортов Украины; Себастьян Кремер, Операционный директор, Reikartz Hotels & Resorts; Анна Нерозина, PR директор, Reikartz Hotels & Resorts
9.00 – 10.00	Регистрация делегатов Утренний кофе
10.00 – 12.05	Секция 1. Гостиничный рынок Украины: прогнозы, тенденции, главные тренды. Вектор развития национальных гостиничных проектов и гостиничного бизнеса.
10.00 – 10.20	Особенности приема болельщиков в период проведения Евро 2012: к чему готовиться индустрии гостеприимства	Дмитрий Заруба, Президент Ассоциации гостиниц и ресторанов Украины
10.20 – 10.40	Франчайзинговое соглашение как инструмент повышения загрузки	Ирина Седлецкая, Генеральный директор, Премьер Интернешнл
10.40 – 11.00	Экологическая сертификация и маркировка услуг временного размещения (проживания) и SPA	Светлана Берзина, Президент Всеукраинской общественной организации «Живая планета», заместитель председателя национального технического комитета стандартизации ТК 82 «Охрана окружающей природной среды Украины»
11.00 – 11.20	Reikartz Hotel Management – планы и проекты в 2012 году	Себастьян Кремер, операционный директор, Reikartz Hotels & Resorts
11.20 – 11.50	Стандартизация СПА-центров и СПА-услуг, сертификация персонала, легализация отрасли SPA & Wellness в Украине с целью привлечения большего количества гостей, создание системы лояльности	Тамила Рзаева, глава Союза Профессионалов СПА, отелей и Wellness-курортов Украины; Людмила Филиппова, глава ревизионной комиссии Союза Профессионалов СПА, отелей и Wellness-курортов Украины
11.50 – 12.05	Оценка категорий качества и соответствия цены и качества услуг объектов размещения по «Системе распределенной звездности»	Александр Бурдонов, Председатель правления, Общественная организация «Объединение граждан по защите прав потребителей «Курортный Крым»
Вопросы для обсуждения: • Обзор и структура гостиничного рынка в Украине, тенденции и динамика развития, ключевые тренды, аналитика и прогнозы; • Развитие гостиничного рынка в Украине с проекцией на общемировое развитие; • Стратегия создания и развития национальных отельных брендов; • Обзор украинских и международных отраслевых стандартов; • Адаптация к мировым отельным стандартам как фактор удержания международных клиентов; • Финансовые потери от некачественного сервиса и несоответствия отельным стандартам; • Тенденции в изменениях приоритетов, потребностей и требований клиентов (гостей) отелей; • Механизмы проведения категоризации (присвоение звездности) отелей в Украине; • Обязательная категоризация отелей и получение сертификации безопасности; • Общая система измерения эффективности, ключевые подходы в оценке; • Влияние изменения звездности на повышение рентабельности и привлечение инвестиций. Расчеты и аналитика; • Франчайзинг и контрактное управление отелями. Риски гостиничного франчайзинга; • Сравнение эффективности управляющих компаний и независимых операторов; • Современный взгляд владельцев в отношении передачи гостиничных объектов в управление; • Оценкаи минимизация операционных рисков управления; • Изменение приоритетов в управлении отельным бизнесом с позиции национальных сетей; • Кооперация гостиничного и туристического бизнеса; • Какие модели гостиниц наиболее приоритетны во время проведения массовых событий; • Аналитика и классификация групп потребителей гостиничных услуг, приоритетные категории потребителей на ближайшие годы; • Перспективы развития направления ЭКО-отелей в Украине; • Экологичность отелей как конкурентное преимущество и привлекательность для гостей
12.05 – 12.30	Кофе-пауза Неформальное общение, консультации, мини-выставка экспертов отрасли, специализированная литература для участников от компании OLMAX
12.30 – 13.20	Секция 2. Комплексная безопасность современных гостиниц. Построение эффективной системы безопасности при приеме гостей Евро 2012
12.30 – 12.50	Безопасность отеля в концепции безопасности ЕВРО 2012	Олег Чор, Вице-президент, Международный холдинг GROUP1 Security (Канада)
12.50 – 13.20	Системы видеонаблюдения Mobotix для эффективного управления безопасностью гостиничных объектов	Анатолий Глухов, Исполнительный директор, Unitop
Вопросы для обсуждения: • Проведение аудита системы безопасности отеля; • Международные нормы и стандарты безопасности, соответствующие уровню звездности; • Анализ возможных угроз для гостиничных комплексов, меры по их предотвращению и сохранению репутации отеля; • Формирование, обучение, организационная структура службы безопасности отеля; • Комплекс мер по защите гостей, персонала, имущества гостей и имущества отеля; • Согласованность и взаимодействие службы безопасности отеля с правоохранительными органами, государственными службами, охранными компаниями; • Обеспечение безопасности гостиниц во время проведения массовых мероприятий; • Технические средства и инновации для обеспечения эффективной безопасности гостиниц (контроль доступа, противопожарная защита, охранная сигнализация и видеонаблюдение); • Программно-аппаратные, инфраструктурные и ИТ-решения безопасности отелей; • Подготовка персонала всех подразделений отеля в контексте обеспечения комплексной безопасности и соблюдения международных стандартов, а также репутации отеля
13.20 – 14.50	Секция 3. Инновационные решения и технологии для оптимизации расходов, увеличения доходности и конкурентоспособности гостиниц. Выбор решений и поставщика
13.20 – 13.50	Итальянская мебель, освещение и текстиль для гостиниц. Соответствие международным стандартам и требованиям звездности	Диана Раберова, Директор, Rigel&K; Олег Кетков, Директор, Юриола; Виктория Повчун, Зам. директора, Юриола
13.50 – 14.10	Построение эффективной информационной системы управления предприятиями индустрии отдыха	Александр Лащук, Менеджер по продажам, 1С-Рарус Украина
14.10 – 14.30	Решения ZyXEL для гостиничной отрасли	Евгений Балакин, Менеджер по продукции представительства ZyXEL в Украине
14.30 – 14.50	Современная система онлайн-бронирования	Татьяна Кубышкина, Руководитель отдела онлайн продаж, Хотелио Украинская гостиничная группа
Вопросы для обсуждения: • Инновационные решения и технологии для эффективного управления отелем; • Влияние применения инноваций на повышение капитализации объектов и доходность бизнеса, расчет экономической эффективности до и после внедрения; • ИТ-инфраструктура гостиничных комплексов для улучшения качества обслуживания гостей, международные требования, выбор лучших решений; • CRM-решения для управления продажами и учетом гостей; • Комплексные интеллектуальные решения для управления гостиничными объектами; • Интерьер и комфорт: новые тенденции, решения, материалы; • Мебель, ткани, напольные и ковровые покрытия; • Предложения и решения от дизайн-студий для отелей; • Инновационные технологии и решения для построения системы «Умный отель»; • Оборудование для проведения деловых конференций, бизнес-встреч и семинаров; • Системы онлайн-бронирования, как эффективный инструмент повышения продаж
14.50 – 15.50	Секция 4. Эффективные стратегии управления отелем. Клиент-ориентированный подход, развитие национальных отельных брендов
14.50 – 15.10	Эффективное управление в условиях изменений	Михайлина Хорозова, Директор Гостиничного комплекса «Турист»
15.10 – 15.30	Построение эффективной команды. Реалии гостиничного бизнеса	Юлия Ляховенко, Director of Human Resources, Hilton Kiev
15.30 – 15.50	Маркетинг гостиницы: отличайся или умри!	Татьяна Марущак, Директор компании ВИП Отельер, Главный редактор журнала «ОТЕЛЬЕР&РЕСТОРАТОР»
Вопросы для обсуждения: • Оптимизация операционной и финансовой деятельности отеля; • Эффективное планирование и контроль загрузки отеля; • Главные ресурсы повышения конкурентоспособности и доходности отелей, методики для достижения лидерства на рынке; • Развитие узнаваемости бренда отеля как гарантии качественного сервиса – залог привлечения новых и удержания старых клиентов; • Создание системы лояльности для гостей и системы поощрения для постоянных клиентов; • Повышение доходности посредством повышения удовлетворенности гостей; • Рост удовлетворенности гостей через внедрение и контроль стандартов обслуживания на уровне всех служб и подразделений отеля; • Ценообразование в условиях изменения приоритетов гостей в различных регионах и категориях отелей, эластичность формирования и изменения цен; • Влияние сезонности и показателя спроса на ценообразование; • Разработка ценовой политики и специальных предложений для различных категорий гостей; • Разработка ценовой политики гостиниц с учетом спланированной маркетинговой стратегии; • Разработка и внедрение правил и стандартов работы, исключающих недополучение доходности отелем; • Разработка стратегии качества предоставляемых услуг и сервиса; • Контроль качества сервиса: разработка концепции отчета Тайного покупателя; • Применение единых стандартов комплектации гостиниц, управления документооборотом и финансами, качества обслуживания клиентов, управления персоналом и повышения его квалификации; • Внедрение и соблюдение стандартов кадрового менеджмента в отеле; • Система мотивации персонала: материальные и нематериальные методики; • Разработка и внедрение критериев аттестации и оценки уровня компетенции сотрудников; • Применение стратегии наставничества при отелях, системы обучения и повышения уровня квалификации персонала, удержание лучших, мировой и отечественный опыт; • Влияние стиля управления, выработанной миссии и корпоративной культуры на мотивацию и эффективность подчиненных, а также качество предоставляемых услуг; • Целесообразность обучения персонала с помощью внешних компаний; • Способы удержания лучших специалистов в отеле, как способ повысить имидж, капитализацию и звездность; • Новейшие подходы в управлении персоналом, как ключевой фактор обеспечения качества: международные стандарты и практика ведущих компаний в Украине; • Анализ эффективности использования различных систем бронирования, построение приоритетов; • Маркетинг, продвижение отеля в электронных каналах продаж: современная система online-бронирования на сайте отеля, социальные сети, online-системы туристических агентств; • Разработка стратегии и плана работы с турагентствами и туроператорами; • Оптимизация и улучшение тарифной политики в электронных каналах продаж; • Развитие сотрудничества с туроператорами и крупными корпоративными клиентами, четкие договорные обязательства, рекламная кампания на сайтах туроператоров, получение авансовых платежей за туристические услуги – дополнение к основной загрузке отеля; • Эффективное использование систем онлайн-бронирования, выбор наилучшей системы; • Продвижение веб-сайта отеля как визитной карточки и канала продаж; • Развитие системы продаж через единый центр бронирования номеров; • Построение эффективной системы рекламы и продаж через центральный офис – гарантия привлечения новых клиентов; • Продажи дополнительных услуг – перспектива развития и спрос
15.50 – 16.20	ИТОГОВАЯ ДИСКУССИОННАЯ СЕССИЯ по актуальным вопросам управления отелем Ответы докладчиков на вопросы делегатов и записки из зала Модератор Дискуссионной Сессии: Татьяна Марущак, Директор компании ВИП Отельер Участники: Олег Чор, вице-президент, Международный холдинг GROUP1 Security (Канада) Александр Лащук, Менеджер по продажам, 1С-Рарус Украина Диана Раберова, Директор, Rigel&K; Олег Кетков, Директор, Юриола; Виктория Повчун, Зам. директора, Юриола; Светлана Берзина, Президент Всеукраинской общественной организации «Живая планета», заместитель председателя национального технического комитета стандартизации ТК 82 «Охрана окружающей природной среды Украины»; Татьяна Кубышкина, Руководитель отдела онлайн продаж, Хотелио Украинская гостиничная группа; Юлия Ляховенко, Director of Human Resources, Hilton Kiev;
16.20 – 16.30	Завершение работы Форума. Розыгрыш профессиональных призов и пакетов услуг для участников
16.30 – 17.00	Вечерний сендвич-брейк для участников. Свободное общение